MÉTODOS DE CRUZA DE GALLOS DE COMBATE

Genética básica 

Los genes o factores hereditarios, están situados en los cromosomas, los cuales tienen la información hereditaria, estos están en el núcleo de las células del organismo. En las gallinas y demás organismos superiores, estos cromosomas se encuentran apareados, representando un gen por dos alelos, cada alelo está ubicado principalmente, frente uno de otro en un lugar llamado locus. En cada uno de los cromosomas del par, cuando estos alelos del gen son iguales se habla de un gen homocigoto, células o alelos iguales. El individuo portador produce gametos o células sexuales con un gen homocigoto en su locus, a esto se le llama homocigoto, (produce gametos iguales) si los genes de un mismo locus son diferentes se dice que el gen es heterocigótico (produce gametos diferentes). Los caracteres dominantes se manifiestan en estado homocigoto o heterocigoto, pero los recesivos se manifiestan en el estado homocigoto. No todos los cromosomas son iguales en cada uno de ellos, hay un número indeterminados de genes, donde controlan un número indefinido de caracteres 

Los gallos de pelea tienen cromosomas de dos tamaños: los grandes o macro cromosomas que en el gallo son 6 pares, los pequeños o micro cromosomas, que son 36 pares de cromosomas; en total, los cromosomas del gallo son 71 cromosomas. Los cromosomas sexuales son macro cromosomas y determinan el sexo del gallo. Es un solo par, el macho tiene cromosomas Z, en fórmula cromosómica es ZZ. En la hembra, estos cromosomas son diferentes, morfológica y dimensionalmente, uno de ellos en tipo Z, el otro es más pequeño y aparentemente infuncional conocido como cromosoma W. La fórmula de las hembras es ZW, el W se considera inactivo, porque, los alelos recesivos presentes en el cromosoma Z, de la hembra, se manifiesta en este sexo, como si fuera dominantes ya que no existen ningún alelo que contrarreste su acción. Los espermatozoides del gallo contienen cromosomas Z, las gallinas tienen 2 tipos de óvulos con cromosomas Z que dan macho, y los portadores con cromosomas W que dan hembras. Los genes localizados en el cromosoma Z, como los genes B–O–ID+, se heredan de forma diferente de la del resto de los genes. 

Consaguinidad

Cruzamiento entre individuos, emparentadas para buscar la sangre de un progenitor excepcional. Este cruzamiento tiene inconvenientes, al hacerlo, produce una afectación llamada depresión consanguínea que se agudiza entre más cercanamente emparentados se encuentren entre sí, los reproductores apareados y, cuanto mayor sea el número de generaciones consecutivas de apareamiento de este tipo. La consaguinidad produce un incremento en la cantidad de alelos homocigotos (iguales) a expensa de una reducción de alelos heterocigotos (desiguales) los genes que producen afectaciones hereditarias son recesivos (homocigocis). Los apareamientos consanguíneos aumentan bruscamente estas posibilidades. El aparear entre sí, dos hermanos completos, un gallo con su hija, su descendencia tiene una probabilidad de 25% de reunir alelos idénticos, su coeficiente de consanguinidad es de 0.25, si se aparean medios hermanos se obtiene la descendencia con una consaguinidad de 0.125. Al aparear dos hermanos completos incrementa muy rápido este coeficiente y al cabo de tres generaciones de este tipo de cruzamiento se obtiene un valor de 0.50, con esta consaguinidad, en algunas familias, la reproducción puede hacerse muy difícil o imposible. Con cruzamientos de incrementos pequeños de la consaguinidad por generación se alcanzan en mayor plazo (involucrando más animales parientes) los mismos objetivos de cualquier carácter hereditario pero reduciendo los efectos negativo, cruces con (medios hermanos, tío, sobrino) triples medios hermanos, (primos hermanos) (hermanos primos). A esto hay que agregarle una selección muy estricta en los gallos de pelea. Pedigrí de gallinas y por los hijos. Un gallo de calidad debe tener la capacidad de sostener indefinidamente la disposición combativa, esto es la calidad más apreciada en el gallo y el indicador más objetivo de la agresividad o ley de un gallo (clase).

Las hembras se escogen por la actuación de sus hermanos, primero su pedigrí (ancestros) y por los hijos que producen. El gallo fino es el resultado de un largo proceso de selección por la habilidad para la lucha, fortaleza física, agilidad, buen peleador, heridor y fino, selección de siglos. La selección de ausencia al dolor, del miedo un umbral del instinto de conservación muy pequeño, todo esto, nos da la finura

Cruzamiento genuino

Porcentaje de los diferentes cruzamientos: 

– Hermano con hermana completo, 25.00% cruzamiento intensivo. 

– Cruzando medios hermanos, el 12.05% cruzamiento moderado. 

– Cruzando tíos con sobrinas o viceversa, el 12.05% cruzamiento moderado. 

– Abuelo con nieta, el 12.05%, cruzamiento moderado. 

– Cruzando primos hermanos. 6.03%, crianza en el promedio nivelado. 

– Hermanos primos, el 12,05% cruce moderado.

Para explicar lo anterior

Vamos a analizar el esquema, teniendo como base que vamos a pensar que se tiene un par de gallos de raza, que son de una línea excepcional:

a) Vamos a nombrar al gallo “A” y a la gallina “B”.

b) La primera línea producirá el linaje “F”, que es igual a hijos con la mitad de la sangre del gallo y la otra de la gallina, 50% de cada uno, es decir (½) la mitad.

c) Seleccione el mejor macho (1) y crúcelo con la madre “B”; este enlace, producirá descendientes 1B con ¾ partes de sangre de la gallina.

d) Seleccione la mejor polla (1) y crúcenla con el padre “A”; de esta cruza, resultarán descendientes 1A con ¾ partes de sangre del gallo padre “A”.

e) Así lo seguirá haciendo hasta llegar al 4A y 4B, es decir, por un lado con el padre las mejores hembras y los mejores machos con la madre.

f) Después seleccionamos las mejores hembras de esa cría, en el que se obtuvo una sangre 31/32 y los reservamos para que sirvan como sementales para el cruzamiento. Los sementales resultados por 4A y 4B, son casi como la casta original teniendo 31/32 de la vitalidad o sangre del gallo e igual sucede con los cruzamientos del lado “B” con la madre.


Les proporcionaremos información de linaje muy importante para que sepan como empezar la cría de gallos de pelea.

Los siguientes métodos de cría de los cuales hablaremos son:

IN-BREEDING:

Este se basa en cruzar dos aves que provengan de la misma familia. Su expresion maxima es de hermano/hermana, o padre/hija etc. A pesar de su “fama”, el in-breeding no es del todo malo, pero para hacerlo bien hay que tener un amplio conocimiento de las leyes genéticas, y conocer a fondo y en detalle a los progenitores, abuelos y bisabuelos de las aves en cuestión.

Ventajas: La selección constante de determinadas características hace que el resultado, a través de tres o cuatro generaciones, sea dominante para todas las características.

Desventajas:Las desventajas en el cruce de las aves de expresión máxima,  es que se producirán algunos pollos y pollonas r que reúnen todo lo no deseado.

LINE-BREEDING:

Esta cruza se basa en la misma linea, o sea, es un tipo de in-breeding débil. En su extremo mas cercano al in-breeding podríamos considerar el cruce de medio-hermanos, padre-nieta, primos etc. El line-breeding se efectuó para fortalecer las mejores características de la linea sin perder su “tipo establecido”, sin arriesgar tantos problemas como pueden surgir del in-breeding.

Ventajas: Este sistema es el mas común entre los “criadores serios” ya que les permite incorporar las virtudes de ambos progenitores en los hijos pero arriesgar tantos ejemplares defectuosos.

Desventajas: Brinda un indice menor de pollos defectuosos que el in-breeding.

GRADE-UP BREEDING:

Este significa el subir de grado hacia algo mejorado, de los ejemplares que son mediocres. El proceso consiste en encontrar a un semental que sea homocigotico para todas las características que desearíamos producir. O sea, un macho que no tenga génes recesivos para ellas.

Ventajas: El grade-up breeding logra que después de generaciones de malas lineas, salga una linea totalmente buena de aves.

Desventajas: después de luchar para criar 5 generaciones, el resultado final no sera mejor que el semental que elegimos al principio.

OUT-BREEDING:

Esta cruza significa “fuera de linea”, se da entre aves de la misma raza que no tengan ningún pariente en común entre las ultimas cinco generaciones.

Ventajas: Este es el mejor método para eliminar caracterizaras que provengan de toda una línea defectuosa.

Desventajas: Se debe contar con un semental y una gran pollona para poder llevar a cabo la eliminación de la mayoría de las características defectuosas, de no ser así se corre el riesgo de que surjan nuevas deficiencias en las aves.