viernes, 7 de abril de 2017

EL GALLO MÁS RECORDADO

Teniendo un cerebro tan estrecho, fíjese que Camarón escuchaba las instrucciones. ‘Tira Camarón, tira Camarón’, le decía y él se acomodaba y tiraba las patas”. Hugo Mozó, gallero Chileno no olvida a su mejor gallo. Con un récord de 23 peleas y todas ganadas, dejaba la impresión de tener su propia técnica. “Él metía la cabeza al suelo, casi la enterraba. ¿Cuándo le iban a pillar la cabeza así? Nunca. Hay gallos que tienen cierta habilidad de pelea que viene con ellos y la aplican hasta la muerte”, asegura. Fue uno de los primeros gallos que tuvo. No es poco para un tipo que lleva más de 50 años en el rubro. Y que tiene puros recuerdos gratos.

 La pelea más recordada fue contra el gallo del Presidente de Perú. Sí, contra “Zambullo”, del general Manuel Odría. Fue en Lima, en la década de los ’60. “También metía la cabeza abajo y se zambullía, como Camarón, pero él tenía cinco peleas y cinco muertes. En ese tiempo Camarón tenía 13 peleas ganadas, pero en arte, sin muertes, era más bien martirizador”, cuenta. Ambos entraban en la categoría de 5 libras y dos onzas.

Mozó depositó la apuesta que se había acordado -dos mil soles- pero el ex Presidente quería sacarle más a los chilenos. “Mi gallo juega 50 mil soles”, espetó el general. “No, no, Presidente, yo no soy un hombre que tenga plata”, le respondió Mozó. Sus amigos peruanos, Braña y Larco Herrera, bien aristócratas ellos, se encargaron de engordar la apuesta hasta 30 mil soles. Una fortuna. Las tarjetas marcaban 10 contra 100 a favor del gallo peruano.

 La pelea estaba en marcha. “No juegues más, que Camarón está clavado de una pata y no ejecuta, se defiende y no ataca”, le advirtió el ‘Toro’ Contreras, el preparador del chileno. Pero Mozó ya había jugado contra medio coliseo limeño. Demasiado tarde.

 De pronto, Camarón echa pie atrás, salió ‘a la capa’, y de media vuelta tomó a Zambullo de atrás, le mordió el moño y le zampó las patas en los ojos. El gallo peruano quedó ciego, pero no arrugó y se tiró a ‘mosquear’ buscando a su contendor. Pero Camarón lo pescó, le puso las patas encima y lo mató con un tiro en el nervio cervical. Fue la única vez que mató Camarón.

“No quiero plata, quiero mi gallo, mierda”, gritó Mozó entusiasmado. Pero la gente echó la plata al ruedo. “Será mucha la emoción, pero pucha que hay plata”, le dijo el administrador y se la recogió.

-¡¿Cuánto vale su animal?, le gritó iracundo el Presidente Odría a Mozó.
-No tiene precio, respondió el dueño. Hasta el embajador Francisco Urrejola intentó interceder, pero Mozó mandó a Camarón a Arica esa misma tarde para evitar la tentación del negocio.

 Chabuca Granda, amiga de Mozó y que presenció la hazaña ante Zambullo, le hizo un valsecito después de verlo pelear: El Gallo Camarón.

 Y esa fue la mejor historia de Camarón. El gallo murió a los 14 años y “está enterrado ahí, bajo la ventana de mi pieza”, dice Mozó.

LA MUDA DE PLUMA

Muda, proceso que sucede anualmente y que muchos tratamos de  acelerar mediante mil recetas y aditamentos.

Para nosotros es un proceso en el cual el ave tiene su peor apariencia externa (tan mal se ve según nosotros, que algunos tratamos de ignorarlos y darles vacaciones y dejarlos olvidados a que pasen como puedan esta etapa), si supiéramos que para nuestras aves es un periodo en que se encuentra en su etapa de vida mas delicada y sometida a un fuerte estrés por la muda.

En esta etapa su organismo le demandara un gran consumo de excelentes nutrientes que contengan minerales, carbohidratos, vitaminas y proteínas para convertirlos en queratina y esta a la vez en plumas, es por esto que es importantísimo y primordial una buena alimentación.

El no dar en esta etapa una buena alimentación definitivamente es la peor opción a elegir, nada mejor y mas reconfortante que observar a nuestros gallos y gallinas con un emplume brillante y hermoso.
Al iniciar la pelecha es importante que las aves estén sin parásitos internos y externos a fin de que puedan absorber todos los nutrientes de su dieta y con esto tengan un mejor emplume, por lo que es recomendable desparasitar al empezar la pelecha .

En lo particular nos a dado buen resultado, un alimento alto en proteína, adicionando a la dieta periódicamente huevo cocido, avena y algún complemento vitamínico soluble en agua.
La comodidad de nuestras aves es importante, por lo que deben de contar con un rascadero con tierra libre de piedras u objetos que puedan lastimarlos, recordemos que las nuevas plumas tienen a nuestras aves muy sensibles, tanto a cualquier golpe como al manejo excesivo, imaginemos que somos nosotros y estamos cambiando de piel.
Las plumas tiernas atraen a algunas de nuestras aves y empieza a haber picaje entre ellas, por lo que es mejor tenerlas en un espacio amplio o mantenerlas en forma individual para obtener un mejor emplume, en esta etapa es mejor tener a las aves en un lugar sombrío sin sol.

 Todo esto son consideraciones para tratar de ayudar a nuestros gallos y gallinas en esta etapa, recordemos que la salud de nuestras aves se refleja en su plumaje, color de piel y actitud.

BENEFICIOS DE PONER AL SOL A LOS GALLOS


     La mayoría de los galleros asolean sus gallos diariamente, pero muy pocos de ellos saben los efectos beneficiosos de la luz solar en los gallos de combate.

Generalmente, el gallero le gusta de tener sus gallos con la piel colorada porque, aparentemente, un gallo colorado por el sol indica buen cuidado y magnificas condiciones para ser llevado al combate; pero no piensa que el gallo con piel colorada no siempre esta en optimas condiciones físicas. A veces, el gallo es expuesto a excesivos baños de sol y esta muy colorado, pero esto puede engañar a los fanáticos, pues no siempre están en buenas condiciones físicas; y con excesivos baños de sol podemos enfermar nuestro gallo con lo que llamamos golpe de sol que puede traernos deficiencias en el gallo, le trae problemas al cerebro y lo notamos decaído y no con la rapidez de antes y hemos observado gallos sin color en la piel, que combaten en máxima condición física. Desgraciadamente existen cuidadores de gallos que se engañan ellos mismos, exponiendo sus gallos a excesivos baños de sol, para que estos se pongan rojos como tomate y dar la impresión de un buen cuidador de gallos.

En términos generales, el gallo que durante el emplume ha consumido una dieta exclusiva de maíz amarillo, a los tres días de ser pelado, y aun estando en la sombra, su piel comienza a tornarse rosada. El color amarillo de la piel del gallo se debe al pigmento xantofila presente en el maíz. Este mismo pigmento es el que imparte el color amarillo a la yema de los huevos de gallinas sueltas en el campo.
Aparte del efecto estético que da luz solar en la piel del gallo, tiene dos efectos fisiológicos en el ave que son de vital importancia, los cuales discutiremos breve mente.
En los países fríos como Canadá, Norte de los Estados Unidos, Países Escandinavos, Rusia, etcétera, los niños que no son expuestos a la luz solar, por razones climatologicas, desarrollan raquitismo. Esta enfermedad se caracteriza por ablandamiento, desviación y pobre calcificacion de los huesos. Esta enfermedad se corrige fácilmente exponiendo a los niños a la luz solar o a la luz ultravioleta de lamparas, o administrándoles Vitamina D.

Cuando ponemos un gallo en el sol y lo vemos acostado con las alas y patas estiradas, instintivamente debemos saber que el gallo esta exponiendo su piel a los rayos solares y de esta manera supliendo la Vitamina D necesaria, ya que su dieta de maiz no proporciona ni un apice de dicha vitamina.
El segundo efecto de la luz solar en los gallos de pelea, el cual considero de gran beneficio, es el efecto incitante de la luz en la glandula pituitaria: estimula los testiculos y, por consiguiente, produce mas testosterona (la hormona masculina), la cual es responsable y de que el gallo de pelea sea guapo en el combate, es decir, agresivo y combatiente.

Características del gallo de pelea


Para que nuestra ave tenga una buena pelea de gallo es indispensable la preparación y el entrenamiento del animal proporcionado por quien se encarga de la crianza. Además de otros aspectos que iré exponiendo.
Al haber hecho una profunda evaluación y búsqueda de los mejores ejemplares para peleas de gallos, es posible, a partir de sus características físicas como las habilidades de combate y otras heredadas naturalmente, iniciar el desarrollo y planteamiento de la técnica para el tipo de gallo elegido.  Una pelea de gallo solo termina cuando muere uno de los dos gallos, otorgándole de forma inmediata la victoria al sobreviviente en un lapso no superior a 15 minutos.
Para esta elección es importante que tenga en cuenta las siguientes características en el animal que le garanticen un buen desempeño, tales como:
  • El peso
  • La talla (grande, pequeña y mediana)
  • La valentía y capacidad con la que se enfrentaría estando herido
  • El nivel de bravura que tiene
  • La resistencia
  • La fuerza (cuerpo del animal)
  • Su potencia
  • La masa muscular (condiciones)
  • La rapidez con que ejecute los movimientos
  • Su velocidad (esquivar y atacar)
  • Casta (principalmente)
  • El temperamento natural
  • El vuelo y salto
  • La capacidad pulmonar (fatiga)

¿De qué se tratan las peleas de gallos?

Las peleas de gallos consisten en un enfrentamiento entre dos gallos que pueden pertenecer a la misma raza o a otra calificada en específico como “gallo fino de combate”.  Los animales en crianza, entran a un proceso de entrenamiento para enfrentar a su oponente, y así, con una duración máxima de 15 minutos puedan derribar finalmente a su contrincante. Es una pelea a muerte, pues es esto lo que indica el final del combate y le da la victoria a quien sobrevive. Esta actividad ha sido acogida como entretenimiento, para otros como deporte, y para algunos las peleas de gallos representan parte de su tradición y cultura, mientras que para otras personas que no están de acuerdo con estos “espectáculos”, es un evidente caso de maltrato animal, sumamente brutal, cruel y devastador para las criaturas, donde el sufrimiento y el derramamiento de sangre de lo que han hecho un negocio llena los bolsillos de los entrenadores y el público que empieza a apostar.

Peleas de gallos
El origen de las peleas de gallos se remonta al continente asiático y se dice que tuvieron lugar 3,000 años antes de Cristo. Se hizo popular por toda Europa pues la práctica de crianza de gallos era muy bien vista y así, ya que se les prestaban mucho respeto y adoración por parte de antiguos Sirios. Por su lado, los griegos y romanos, asociaban el gallo de pelea, principalmente, a dioses como Apolo, Mercurio y Marte. De esta manera, la Antigua Grecia lo adopta como Deporte Nacional.  Fue difundida en América debido a la llegada de los españoles que las trajeron consigo a este territorio. Es así, como algunas poblaciones la adoptan e inician la actividad otorgándole al día de hoy, parte de su historia.
Entre los países en los que se le da lugar a esta actividad, están: Cuba, México, Brasil, Japón, Sur de la India, Filipinas, Colombia, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Pakistán, Ecuador, Panamá, España, Francia, Reino Unido, solo por nombrar algunos, ya que en otros la práctica es ilegal y por lo tanto fuertemente penalizada, como: Argentina, Chile, Costa Rica, Estados Unidos, Bélgica, entre otros. Como vemos, la práctica es aceptada en la mayoría de países pertenecientes a América Latina. Sin embargo, se sabe que en algunos países en los que no son permitidas, las peleas de gallos se realizan de forma clandestina.
Los lugares que se emplean para esta actividad pueden variar y reciben el nombre de gallera o reñidero, aunque  generalmente adecúan un espacio similar a un ring, coliseo o ruedo que de forma circular tiene medidas de más o menos 3,40 m de diámetro por 0,80 m y en el interior, la superficie del suelo es cubierta por arena. Los dueños de los animales y los espectadores, se ubican en gradas o bancas que rodean todo el escenario.
En algunas peleas de gallos es común ver que los animales están dotados de  instrumentos que usan como armadura y herramienta para eliminar a su oponente. En ocasiones usan picos de acero o espuelas de plástico o carey, que maximizan el golpe y la herida al rival, y son acomodadas en cada una de sus patas con puntas finas que son afiladas con cera y espadrapo.

Razas populares de gallos


Con el paso del tiempo la variedad de razas de gallos de pelea ha extendido su número, debido a la cantidad de cruces que se generan para la obtención de gallos con habilidades combinadas de otras tipos, lo que representa más y mejor variedad. Pese a esto, se reconocen algunas razas por ser las más apetecidas y demandantes frente a los aficionados y practicantes de las peleas de gallos.
Por naturaleza el gallo de pelea es agresivo. Nace con el instinto de rivalidad hacia sus semejantes y una pelea o enfrentamiento no termina hasta que alguno de los integrantes caiga muerto en un lapso total de 15 minutos. Al ser tan violentos atacan con todas sus fuerzas al rival lo que hace corta la duración de la pelea. Todas las razas de gallos de pelea son domesticables, pues el ser humano no significa una amenaza contra ellos. Esto facilita al hombre enfrentarlo en los ruedos o gallineras.
razas de gallosGeneralmente las razas de gallos de pelea se diferencian de otras por sus características físicas como por ejemplo: su postura erguida y la cabeza siempre está levantada. Sin embargo, existen grandes facultades que los diferencian.
A continuación, conoceremos algunas razas de gallos de pelea:

Raza Albany

Sus patas son largas y gruesas o delgadas, sus alas y la mayoría de su plumaje es retinto con blanco en la base. La cola suele ser recta con plumas anchas y al igual que su cuello se tornar largos y delgados. La cabeza tiene variadas formas, las más populares son redondas o cuadradas. El tórax suele ser amplio y ancho y firme, como su espalda.
Son sumamente agresivas e inquietas por naturaleza, es por esto que tienen la capacidad de golpear con cualquier parte del cuerpo al oponente para defenderse. Se sitúan principalmente en áreas como el cuello y la cabeza. Su cresta es roja y a veces se cae en los costados.

Raza Puregrey

Su pecho es de color negro con dedos largos color verdosos, los colores de las capas de sus alas son amarillas claras, otras rojizas y las puntas de las plumas blancas. La cola es recta con plumas anchas y el tamaño de su cuello es promedio. Al igual que en la raza Albany, la forma de la cabeza es cuadrada o redonda. Obedece a su instinto combatiendo hasta la muerte de alguno de los dos integrantes. Su cuerpo se torna compacto por el apego de las plumas a su cuerpo, y una de las características principales son el grosor de sus patas.

Raza Hatch

Proveniente del criador Hatch de Estados Unidos., esta raza se reconoce por la habilidad de manejo de las navajas con las que son acondicionados para su defensa durante el combate. Tienen el pico largo y negro. Sus patas son bastante gruesas. Su plumaje tiene colores como naranja, negro, verde y rojo (color retinto). La cola es ancha y levantada con plumas negras. Su cuello es fuerte y bastante grueso, ojos de color naranja o rojo y las pupilas negras.